今年のさんまは脂乗り上々！
すっかり秋刀魚が美味しい季節になりました。今月はすでに二度ほど食しましたが、本当に脂乗りのよい美味しいサンマで二尾位はペロッとイケましたよ。醤油をかけるよりゆずポンと大根おろしで食べる方が断然ウマいです。ただ、難点は食器がとーても生臭くなっちゃうので洗うのが億劫になるとこでしょうか。
『参照記事』
宮城県女川町の女川港で、サンマの水揚げが本格化。北海道釧路沖で取れたサンマを満載した大型漁船が連日入港し、早朝から港は水揚げ作業で活気に満ちている。
同港のサンマ水揚げ量は本州１位。女川魚市場によると、今年のサンマはやや小ぶりだが、漁獲量は例年並みで脂の乗りも上々。同市場では昨年よりやや高値の１キロ９０円前後で取引されている。最大の悩みは原油高による輸送費高騰で、北海道沖から入港した漁労長（５９）は「往復で重油代が１４０万円。４０年漁師をやっていて、こんな厳しい状況は初めてだ」と険しい表情を見せる。
今月下旬にはサンマは三陸沖に南下し、１０月にかけて漁はピークを迎える